自然食コンサルタント
無農薬野菜の店と自然食レストランを経営。 現代の食のあり方に疑問を感じ、自然農法を実践する農家に住み込み、自然界との調和の重大性を肌で感じる。
1984年東京に戻りナチュラルハーモニーを設立。トラックでの有機野菜の移動販売を始める。 その後世田谷下馬にナチュラルライフショップを、またレストランの意識革命を目指して神宮前にオーガニックレストランを設ける。現在も自ら農場に出かけ土 に触れながら、形だけでない本物の野菜を追求し、“いのち”としての食物にこだわりつづける。
関連リンク
ナチュラルハーモニー http://www.naturalharmony.co.jp/